白銀の森と魔女の鏡~白雪姫ストーリー~

2025年10月4日(土)~2026年1月12日(月)

グリム童話『白雪姫』に着想を得た、ランチ&スイーツビュッフェ “白銀の森と魔女の鏡~白雪姫ストーリー~” を開催いたします。

静かに雪が降り積もる白銀の森。木々の枝は細かな氷の結晶で覆われ、夜空にはオーロラが揺らめき、凍てつく静寂の中に、美しい光が舞い降ります。森の奥深く、ひっそりとたたずむ古びた鏡。それは、かつて“魔女”と呼ばれた女性が語りかけていたという、伝説の魔法の鏡――。雪のように儚く、氷のように美しい世界で、「誰がいちばん美しいのか」──鏡がそっとささやきかけてきます。深々と雪の降り積もる森と、密やかな魔女の気配に包まれた幻想空間で、物語のワンシーンのようなランチ&スイーツビュッフェを、どうぞご堪能ください。

当ホテルのペストリーチームが手がける13種類のスイーツに加え、8種類のセイボリーもお楽しみいただけます。料金はお一人様4,500円で、12時から14時半まで土・日・月・祝日限定で開催します。

メニュー

白銀の世界~Snow Bowl無邪気な君たちと姫の余韻

濃厚なマロンクリーム、渋皮栗、キャラメリゼしたくるみで豊かな食感と風味を表現したミラーケーキ。
タイム・シナモン・カルダモンをアクセントにしたチョコレートクリームを重ね、奥深い味わいに仕上げました。
一口ごとに、大人の階段をひとつ上るような感覚とともに、魔女の気配がそっと忍び寄る――そんな幻想的なスイーツです。

故郷~あの日の雪だるま~

オレンジピール入りのチョコレートクリームと、サクサクのメレンゲを合わせたタルト。
ふんわり軽い食感のメレンゲで雪だるまをかたどり、それぞれ異なる表情が楽しめます。
お気に入りの“推し雪だるま”を、ぜひ見つけてください。

ダークファンタジー忌々しい魔女の鏡世界へようこそ

濃厚なマロンクリーム、渋皮栗、キャラメリゼしたくるみで豊かな食感と風味を表現したミラーケーキ。
タイム・シナモン・カルダモンをアクセントにしたチョコレートクリームを重ね、奥深い味わいに仕上げました。
一口ごとに、大人の階段をひとつ上るような感覚とともに、魔女の気配がそっと忍び寄る――そんな幻想的なスイーツです。

魔女の誘惑~見た目に騙されちゃった!!

“毒リンゴ”をイメージした青りんごゼリーと、酸味の効いたカシスムース。
みずみずしいリンゴの果肉と爽やかな青りんごゼリーが絶妙にマッチし、表面には艶やかなグラサージュを施し、毒々しさを美しく演出しました。口に広がる味わいは、まさに魔女の誘惑――その真意は、食べてからのお楽しみ。

聖者の集い カーディナルシュニッテン

たっぷりのフレッシュいちごと、こだわりの生クリーム、濃厚なカスタードクリームを重ねた、軽やかなショートケーキ。
オーストリアの伝統菓子「カーディナルシュニッテン」をベースに、食感にひと工夫を加え、華やかで新しいスタイルに仕上げました。
聖なる集いを思わせる、気品あふれる一品です。

雪化粧~木こりの小人との出会い~

濃厚なチョコレートムースとピスタチオのクレームブリュレの2層仕立てのチョコレートムース。
表面にはサクサクのクランブルと真っ白な粉糖をあしらい、雪化粧をイメージしました。
まるで物語の中から小人たちがひょっこり顔を出しそうな、幻想的な一皿です。

一緒にあーそぼ!!駆け回る雪ウサギの導き

みずみずしい桃の果肉をたっぷり閉じ込めたゼリーを、ふんわりと包み込む爽やかなピーチムース。
雪原を元気に駆け回る雪ウサギたちとのひとときをイメージし、軽やかで愛らしい世界観を表現しました。
心までふわっと軽くなるような、やさしい味わいをお楽しみください。

迷い込んだ森~一面は白銀のヴェール~

アーモンドクリームに深みのあるキャラメルを練り込んだキャラメルナッツタルト。
栗、アーモンド、くるみ、ヘーゼルナッツなどの木の実をたっぷりのせて焼き上げました。
見た目にもこだわり、松ぼっくりを模したデコレーションと、真っ白な粉糖で白銀のヴェールを施しております。

魔女の世界がすぐそこに。。。

米粉とこだわりの米油を使用し、サクサクとした軽やかな食感に仕上げたビスコッティ。
見た目のインパクトとは裏腹に、やさしい口当たりで、どなたにもお楽しみいただけます。
添えられた自家製リンゴのコンフィチュールを合わせれば、まるで異世界へと誘われるような、もうひとつの味わいが広がります。

姫への想い 一輪のバラと宝石

ライチのジュレと、酸味の効いたチェリーローズムースを重ねた華やかなムースケーキ。
まるで姫が神殿のほとりで花畑に囲まれているような、幻想的な世界観を表現しています。
さあ、あなたもこの花畑に足を踏み入れて、姫の気分を味わってみませんか?

White&Black!危ない!魔女が潜んでる

グラスの奥底にたっぷりと忍ばせた甘くほろ苦いコーヒーゼリーと、コクのあるコーヒークリームが織りなすカフェパンナコッタ。
こだわりのコーヒー豆を24時間かけて丁寧に抽出し、深みのある奥深い味わいに仕上げました。
見た目の印象とは異なり、なめらかでやさしい口当たりをお楽しみください。

勘違いのキス~君を助けたい~

ラズベリーガナッシュと紅茶ブリュレを重ねた一品。
純白のヴェールの上に、濃厚な紅茶クリームの唇をあしらい、鮮やかな赤いリップで仕上げました。
その一口が、運命を変える“キス”になるかもしれません。

ブルーシールアイスクリーム

沖縄で人気のアイスブランド「ブルーシール」のソフトクリームをご用意しております。

セイボリー

・無邪気な魔女のおもてなし
紅芋のポテトサラダ

・魔法が解ける前に・・・
カラフルヴェジタブルサラダ

・姫の心を鷲掴み!
赤いクラムチャウダー

・純白で美しい...
ワイト照り焼きバーガー

・魔女が作るブラックビーフシチュー

・小人達の雪合戦
白玉フルーツコンポート

・スノーシャワー
ジャガイモとベーコンのペペロンチーノ

・雪の結晶ブレット

ドリンク

・イングリッシュブレックファースト
・ダージリン
・アールグレイ
・ミックスベリー
・ピーチ
・ローズヒップハイビスカス
・カモミール
・レモンジンジャー
・ジャスミン茶
・緑茶
・その他
 コーヒー / カプチーノ / カフェラテ / エスプレッソ

詳細情報



期間

2025年10月4日(土)~2026年1月12日(月)
土日月祝日 開催



時間

12:00~14:30(L.O. 13:45)



料金

大人 4,500円
お子様 1,500円(6歳~12歳の小学生)



場所

2階 レストラン「マティーラ」


ご利用にあたって


※未就学児は無料
※料金には税金・サービス料が含まれます。
※表記内容は変更になる場合もございます。予めご了承ください。
※仕入れ状況によりメニューは変わる場合がございます。
※写真はイメージです。
※一部商品にアルコールを使用しておりますが、加熱処理によりアルコールを飛ばしております。妊娠中の方やお子様、アルコールに敏感な方は店舗スタッフへお申し付けください。

ご予約・お問い合わせ


TEL:098-901-4600(代表) 8:00~22:00

Copyright © DoubleTree by Hilton Okinawa Chatan Resort all rights reserved.

TOP