ストロベリービュッフェ～永遠の春が訪れるプリンセスガーデン～

2026年1月24日（土）～5月11日（月）

グリム童話「眠れる森の美女」から着想を得た、ランチ＆スイーツビュッフェ “ストロベリービュッフェ～永遠の春が訪れるプリンセスガーデン～” を開催いたします。

呪縛から解き放たれ、優しく降り注ぐ永遠の春の陽光に包まれて目を覚ますプリンセス。祝福するように咲き乱れる宮廷庭園には、色とりどりのいちごスイーツと香り豊かな料理が並び、そのテーブルはまるで魔法の祝宴のようです。きらめく光と甘美な香りに包まれ、お客様ご自身が物語のプリンセスになった気分で過ごす特別なひとときをお届けいたします。

永遠の春を彩る華やかなプリンセスガーデンパーティーを、どうぞ心ゆくまでご堪能ください。当ホテルのペストリーチームが手がける13種類のスイーツに加え、8種類のセイボリーもお楽しみいただけます。料金はお一人様4,900円で、12時から14時半まで土・日・月・祝日限定で開催します。

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Sleeping Beauty ～お花畑で踊るプリンセス～

県産いちごを贅沢にスライスし、ドレスのように華やかに仕立てたショートケーキ。
ふんわり焼き上げたスポンジには、素材の風味を生かしたやさしい味わいを閉じ込めました。
さらに、しっとりとしたクレープ生地を重ねることで、食感に優雅なアクセントをプラスしました。

贅沢の極み！

香ばしいアーモンドクリームと濃厚カスタードの上に、国産いちごを贅沢にあしらったタルト。
クリームにはココナッツをふんだんに加えることで、いちごとのマリアージュが生み出す、甘みと香りのハーモニーを最大限に引き立てました。見た目、香り、味わいのすべてで、“贅沢”を極めた逸品です。

キャラメルアーモンドの香り

キャラメリゼしたアーモンドスライスに、いちごをアクセントに加えたフロランタン。
サクサクな軽快な食感と、内側に広がるもちっとした食感が絶妙に調和します。
いちごの余韻と香ばしさが織りなす極上のハーモニーを、ぜひご賞味ください。

心はずむフィユタージュの魔法

香ばしく焼き上げたフィユタージュに、なめらかなカスタードクリームを絞り仕上げたパイ。
シュガーパウダーを振りかけることで、サクサクとした食感と軽やかな甘みが口いっぱいに広がります。
香ばしさと食感のハーモニーが、思わず笑顔になるひとときを演出します。

憩いのひととき

ドライいちごをアクセントにした、ほろ苦いビターチョコレートムース。
周りには香ばしいアーモンドミゼットをあしらうことで、食感と風味に奥深い奥行きを加えました。
甘さの合間に訪れる、洗練された大人の余韻をぜひご堪能ください。

和の極み

いちごをあしらった、甘さ控えめのあんこ羊羹（ようかん）。
水分量を高めて丁寧に仕上げることで、みずみずしい口当たりと、すっと消えるような上品な甘みが広がります。
伝統の味わいとフレッシュないちご、生クリームが織りなす絶妙な和洋の調和を心ゆくまでお召し上がりください。

シルクを纏ったヴェールカーテンの装い

いちごとヘーゼルナッツの香りを閉じ込めた、上品なホワイトチョコレートの2層ムースケーキ。
なめらかなムースの間には、ザクザク食感のクランブルを忍ばせ、食感に心地よいアクセントを加えました。
軽やかなシルクのヴェールカーテンをイメージした、見た目にも上品で華やかなスイーツです。

蝶が集まる花の都

県産いちごをたっぷり敷き詰め、艶やかなゼリーでコーティングしたレアチーズケーキ。
甘酸っぱいいちごの香りが広がる様子は、まるで蝶が花の香りに誘われて舞い降りるような華やかさを表現しました。
見た目も味わいも、気品あふれるスイーツに仕上げました。

ドット柄のかわいいコーディネート

8層で織りなす、いちごとチョコの贅沢なオペラケーキ。
香ばしいアーモンド生地に、いちごのバタークリームとカシスゼリーを丁寧に重ねることで、甘酸っぱい香りと深みのある味わいを引き立てました。ドット柄のデコレーションが目を引く、遊び心あふれる一品です。

100年の眠りから目覚める祝福

花びらに見立てたいちごクリームを絞った、優雅なバニラのムースケーキ。
中にはさっぱりとしたグアバゼリーを忍ばせ、爽やかな風味といちごの甘さが絶妙なコントラストを生み出しました。
このハーモニーが、目覚めの祝福にふさわしい特別なひとときを彩ります。

さくらといちごのお届け物

桜のクリームにいちごを合わせ、ブーケのように仕立てた華やかマカロン。
花びらを一枚ずつ表現し、5つ集めることで桜の花が咲き誇る、遊び心あふれるスイーツです。
テーブルを彩る、甘く優しい花の贈り物をお楽しみください。

爽やかな目覚め～シトロンの香り～

いちごソースを忍ばせ、レモンでマリネしたいちごを添えた甘酸っぱいレモンジュレ。
さらにレモンピールを加えることで、爽やかな香りと深みのある味わいを引き立てました。
なめらかな口当たりと、いちごとレモンの絶妙なハーモニーをお楽しみください。

ブルーシールアイスクリーム

沖縄で人気のアイスブランド「ブルーシール」のソフトクリームをご用意しております。

セイボリー

・目覚める朝…..森の恵み
いちごとビーツのチアシードプリン

・眠れる森の中で咲く薔薇のように……
テテドモアンヌと生ハム

・プリンセスの喜び
ロイヤルプリンセス・サンドイッチ

・お花が咲き誇る庭園
ガーデンサラダ

・いちごで彩るおとぎの時間
ポークステーキいちごのサルサ添え

・永遠の春に咲く女王の祝宴
シーフードと柚子のクリームパスタ

・愛の魔法のひと口
チキンポタージュ

・魔法の香り美しさの象徴
バイカラークロワッサン

ドリンク

・イングリッシュブレックファースト
・ダージリン
・アールグレイ
・ミックスベリー
・ピーチ
・ローズヒップハイビスカス
・カモミール
・レモンジンジャー
・ジャスミン茶
・緑茶
・その他
コーヒー / カプチーノ / カフェラテ / エスプレッソ

詳細情報

期間: 2026年1月24日（土）～5月11日（月）
土日月祝日　開催

時間: 12:00～14:30（L.O. 13:45）

料金: 大人 4,900円
お子様 1,800円（6歳～12歳の小学生）

場所: 2階　レストラン「マティーラ」

ご利用にあたって

※未就学児は無料
※料金には税金・サービス料が含まれます。
※表記内容は変更になる場合もございます。予めご了承ください。
※仕入れ状況によりメニューは変わる場合がございます。
※写真はイメージです。
※一部商品にアルコールを使用しておりますが、加熱処理によりアルコールを飛ばしております。妊娠中の方やお子様、アルコールに敏感な方は店舗スタッフへお申し付けください。

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