海外のお洒落なカフェを連想するような
海辺のレストラン
大きく開放的な窓から、美しい北谷の青い海が目の前に広がるレストラン。
ここでは、豊富なトッピングを組み合わせて自由にカスタマイズし、選べる楽しさに満ちた特別な朝のひとときを。
北谷の青い海を眺めながら、あなただけの「理想の朝食」をデザインしませんか？
ライブステーション
焼きたてソフトタコス
目の前で1枚ずつ焼き上げる香ばしいタコスに、お好きな具材をトッピング。ミートやチーズ、フレッシュ野菜など、目移りするほど多彩なチョイスからあなただけの「最高の一枚」を心ゆくまでお楽しみください。
オムレツ／目玉焼き
ライブステーションでは、オムレツと目玉焼きをご提供しております。お好みの具材・焼き加減をお選びいただき、シェフが目の前で一品一品丁寧に仕上げます。できたての美味しさをどうぞご堪能ください。
こだわりポイント
豊富なトッピング
サラダコーナからスイーツコーナーにいたるまで、豊富なトッピングをご用意しております。脂ののったスモークサーモン、旨味たっぷりのスパム、そして香り高いブラックオリーブやピクルス。さらには芳醇なチェダーチーズや彩り野菜まで、目移りするほど多彩な具材がカウンターを彩ります。
【好きなものを、好きなだけ】組み合わせは無限大！
各種お食事コーナー
季節に応じた
旬の野菜を取り揃えております
サニーレタス、トマト、豆苗などの定番野菜に加え、季節ごとに彩り豊かな旬の野菜を取り揃えております。また、沖縄らしさを感じていただけるシークヮーサードレッシングもご提供し、バラエティ豊かな味わいをお楽しみいただけます。ローストアーモンドやクルミ、カボチャの種など、食感のアクセントとなるコンディメントもご用意しております。
自家製ブレッドセレクションが人気
ホテルベーカリー特製のクロワッサン、マフィン、ブランブレッドなど、様々な種類のブレッドをご用意しております。沖縄県の名産である紅芋を使用した「紅芋デニッシュ」と隠し味にホワイトチョコレートを忍ばせた南国らしいホテルメイドの「ドラゴンフルーツジャム」が特におすすめです。
スムージーやジュースが目白押し
沖縄県産の野菜や南国のフルーツを使ったビタミンやミネラルがたくさん含まれたスムージーを日替わりでご用意しております。また、一つ一つボトルに入った「ボトルドリンク」は見た目も可愛らしく、気分も高まります！
スイーツコーナー
沖縄県の伝統的な甘味「黒糖かち割り」を中心に、朝食の時間を豊かに彩るスイーツをご用意。黒糖は、そのまま味わうのはもちろん、削ってカフェラテに加えれば、オリジナル黒糖カフェラテに。パンナコッタやマチェドニア、パンプリンとともに沖縄らしい甘みをお楽しみください。
海が目の前の特等席
沖縄の青い海とヤシの木を眺めながら、まるで海外にいるような南国情緒漂う景色でご朝食をお楽しみいただけます。一つ一つ丁寧にお皿に盛られたお食事は色鮮やかに広がり、贅沢なひと時をお過ごしいただけます。
レストラン「マティーラ」の店舗情報
| 場所 | 2階 |
|---|---|
| 時間 | 朝食6:30～10:30 |
| 定休日 | 無休 |
| 料金 | 大人3,600円 お子様(6-12歳の小学生) 2,100円 |
| 席数 | 144席 |
| 個室 | なし |
| 電話 | 098-901-4600（代表） 8:00～22:00 |
店舗の特徴
- 食物アレルギー対応表のご用意がございます。
- 段差のない店内で車椅子やベビーカーも安心してご利用いただけます。
- ビュッフェご利用の場合は、離乳食は無料にてご用意いたします。事前予約をお願いいたします。
- お子様用食器と椅子のご用意がございます。
- 表示料金には税金・サービス料が含まれます。
- 朝食の予約は承っておりません。
- 画像はイメージです。
